2007
成立湖北楚玉食品有限公司注册资金1500万元。公司总投资9000多万元
2008
公司总投资9000多万元
2009
实现销售收入10550万元，实现利润1000多万元
2010
公司已顺利通过湖北出入境检验检疫局和国家认监委的认可，并被推荐向欧盟委员会和美国FDA注册
2011.08
在瑞典龙虾节盛会上，楚玉龙虾获得“最佳品质奖”、“最受欢迎奖”两项殊荣
2011
实现销售收入27250万元，实现利润1200多万元，出口创汇4242万美元，同比去年增长98%
2013
出口小龙虾创汇5782万美元，出口额占全国同行业第一。“楚玉”品牌小龙虾在欧盟和美国已注册商标，并被欧盟评为“最佳品质奖”和“最受欢迎奖”
2014
公司总投资5亿元，建设出占地面积300亩的湖北楚玉水产（食品）科技园项目，打造加工、研发、文化三个中心。项目建成后达产年产值30亿元，出口创汇3亿美元，提供就业岗位3000个
2015
创建电商平台，创造“双层袋、天地盖、外加膜”包装工艺，“楚玉”商标被评为湖北省著名商标，“楚玉”冻煮小龙虾荣获湖北省名牌产品和出口名牌产品。公司被评为“湖北省农业产业化重点龙头企业”、“湖北省农业科技创新示范企业”、“湖北省农业科技创新示范基地”
2016
公司引进设备，开始生产虾青素
2017
开始生产甲壳素及衍生产品
2018
由楚玉公司与北京信良记食品科技强强联合，战略重组而诞生了湖北楚玉莱信克食品科技有限公司。公司新产品口味虾在信良记的销售渠道下，产品供不应求，实现了零库存
2020
荣获“国家级高新技术企业”
2021
公司被评为、“湖北博士后和大学生创新实践基地”
2022
湖北龙发集团进驻潜江，成立小龙虾产业控股集团